本文目錄

1. 酒店管理培訓(xùn)都有哪些內(nèi)容
2. 會議服務(wù)的培訓(xùn)內(nèi)容都包括哪些
3. 客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃

酒店管理培訓(xùn)大綱

第一章培訓(xùn)的目的和意義

一．培訓(xùn)的目的意義（理論武裝人的思想）

通過培訓(xùn)使我們的素質(zhì)得到提高，心態(tài)得到端正，從而使自己感到一種酒店人員的優(yōu)越感。擁有科學(xué)的人生觀和良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，使自己的社會人生、人性修養(yǎng)等一系列觀點得到正確的認(rèn)識。明白自己酒店與同事與顧客之間的關(guān)系，通過培訓(xùn)使全體酒店人員素質(zhì)的服務(wù)技能得到提高，從而有利于改善服務(wù)氛圍，提高服務(wù)質(zhì)量，以達到創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益的雙重目的。

通過培訓(xùn)，使我們認(rèn)識到服務(wù)與工作對自己人及理想的聯(lián)系，更正確的面對自己，挑戰(zhàn)自己。

通過培訓(xùn)，使我們的文化學(xué)識及酒店服務(wù)與管理理論水平提高，這為日后研究酒店的發(fā)展策略提供鋪墊，為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞲母锾峁├碚撘罁?jù)。

二．為什么要培訓(xùn)

通過培訓(xùn)能避免盲目操作，認(rèn)識服務(wù)要求，統(tǒng)一服務(wù)流程，建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，清楚認(rèn)識崗位職責(zé)，明白本中心管理制度，遵規(guī)守則，達到中心的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高酒店的知識名度。

三、基本態(tài)度培訓(xùn)

1、服務(wù)與成功的關(guān)系

服務(wù)乃成功及生活的關(guān)鍵之一，并不單指事業(yè)而言，成功人士會告訴我們成功的因素乃是把握良機，一旦有現(xiàn)在需求，便立即去滿足之需求，若想成功就一定了解服務(wù)于人的重要性，能夠有一顆愿意服務(wù)人群的心，人人為我，我為人人深信此觀點已是事半功倍，成為一位杰出的服務(wù)行業(yè)人才。

能服務(wù)于人以顯示你是一位能干，能適應(yīng)，充滿信心及完善的人，也就是說你是位熱情，欣然助人，能忘卻小利的人。現(xiàn)在機會當(dāng)前，將自己貢獻出來為人們服務(wù)吧。只有缺乏信工心，有偏見，敵意及不平衡性格的人社會感到服務(wù)于他人是羞恥和降低自己的身份，自私的照顧他人的態(tài)度是失敗乃無聊的。

2、你和你的工作

你的工作給予你很多機會去見識從各地來的直趣人士，也可借此發(fā)展你的個性，學(xué)習(xí)及處理應(yīng)付不同的問題，這些都是一生對你有無限價值的，無論在事業(yè)上，家庭上，朋友上。

3、你的工作對社會的責(zé)任：

你的工作以社會是很重要的，你是游客及布尼人的東道主，每年政府在吸引游客的廣告耗資巨大，服務(wù)事業(yè)帶來很多額外的資金來本地，所有市民都有責(zé)任使客人及來訪者覺得深受歡迎，從而使他們的逗留多些，以及告訴他們的朋友來游客。

3、你的酒店的責(zé)任：

你對酒店很重要，酒店依靠你熱情的款待客人，酒店習(xí)以利用廣告吸引顧客到來第一次，但你可以使偶然進來的客人成為固定長久的客人。

4、你對顧客的責(zé)任：

你對所有顧客要都是重要的，他們的健康及舒適依靠你，他們所吃的食品要衛(wèi)生干凈，所住的房間清潔，一切都是安全可靠的。

第二章什么是酒店

第一節(jié)酒店 jiǔdiàn

(1) [public house]∶喝酒的地方

(2) [hotel]〈方〉∶較大而設(shè)備好的旅館

(3)[guesthouse]:住宿的地方，與賓館近義

一．酒店的起源

酒店源于法國，指法國貴族在鄉(xiāng)間別墅接待賓客的場所，后引用度假村，旅游山莊，旅館，俱樂部等不同稱呼。在中國，酒店始于唐代，并迅速發(fā)展，習(xí)慣上稱為驛站，客棧·賓館·迎賓樓·山莊，古時酒店服務(wù)質(zhì)量簡陋，項目少，接待人較簡單，自宋朝以后，酒店出現(xiàn)較多，也較廣，開始間開設(shè)酒店。在唐朝時期，中國經(jīng)濟出現(xiàn)少有的昌盛時期，通商漸漸多了，清朝開始大規(guī)模的驛站出現(xiàn)，具有代表性的承德避暑山莊，圓明園，到了近代，外國人在我國建酒店（喜來登·香格里拉）發(fā)展到后期，中國人開始開設(shè)酒店，80年代中期到今，中國的酒店也已達到最鼎盛時期。

二酒店的定義

酒店是以大廈或指定的建筑物為依據(jù)，通過經(jīng)營客房，餐飲·娛樂等設(shè)施及有關(guān)的多種服務(wù)項目，向客人提供服務(wù)的一種專門場所，確切的說，酒店主要就是利用空間設(shè)施·設(shè)備·場所和一定消費性的物資，通過接待服務(wù)來滿足賓客住宿·飲食·娛樂·購物·消遣等需求而取得經(jīng)濟效益和社會效益的一個經(jīng)濟實體。

對酒店或飯店一詞的解釋可追溯到千年以前，早在1800年《國際詞典》一書中寫到：“飯店是為大眾準(zhǔn)備住宿、飲食與服務(wù)的一種建筑或場所。”一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟收益的組織。

三酒店的分類和等級

1、酒店的分類

（1）按接待對象分類

①商務(wù)性酒店。它主要以接待從事商務(wù)活動的客人為主，是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。

②度假性酒店。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。

③長住性酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。

④會議性酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會議服務(wù)設(shè)施（大小會議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等）和功能齊全的娛樂設(shè)施。

⑤觀光性酒店。主要為觀光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點，經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。

（2）按酒店建筑規(guī)模分類

目前對酒店的規(guī)模旅游行政部門還沒有一個統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)。較通行的分類方法是以客房和床位的數(shù)量多少，區(qū)分為大、中、小型三種

①小型酒店，客房在300間以下；

②中型酒店，客房在300—600間之間；

③大型酒店，客房在600間以上。

（3）根據(jù)飯店地理位置劃分

1、公路性2、機場3、城市中心4、風(fēng)景區(qū)

第二節(jié)級別

一．酒店的價格及質(zhì)素，通常由其提供的服務(wù)所決定。在20世紀(jì)末開始，由于全球旅客人數(shù)大幅上升，酒店的服務(wù)水準(zhǔn)亦有不少改善，世界各國一般都以星級制，由一星至五星，把酒店劃分級別。

二．酒店星級劃分標(biāo)準(zhǔn)

一星飯店。設(shè)備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務(wù)，屬于經(jīng)濟等級，符合經(jīng)濟能力較差的旅游者的需要。

二星飯店。設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩面三刀張床，面積13.5平方米(包括一個2.5平方米的衛(wèi)生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭)，房內(nèi)有冷熱風(fēng)設(shè)備、地毯、電話，家具較簡單，收費低廉，經(jīng)濟實惠

。

三星飯店。設(shè)備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機等。服務(wù)質(zhì)量較好，收費標(biāo)準(zhǔn)較高。能滿足中產(chǎn)以上旅游者的需要。目前，這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數(shù)量較多。

四星飯店。設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項目多，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良，講究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。客人不僅能夠得到高級的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，收費一般很高。主要是滿足經(jīng)濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。

五星(或四星豪華)飯店。這是旅游飯店的最高等級。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)質(zhì)量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費標(biāo)準(zhǔn)很高。主要是滿足上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參加國際會議的官員、專家、學(xué)者的需要。

第三節(jié)．酒店的概念

[1]酒店（HOTEL）一詞來源于法語，當(dāng)時的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)被稱為“酒店”，在臺灣被稱為“酒店”，在中國大陸被稱為“酒店”、

會議服務(wù)的培訓(xùn)內(nèi)容都包括：會議準(zhǔn)備、會議禮儀、會議流程、會議物品、會議服務(wù)對象、會議準(zhǔn)備事項等培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。會議服務(wù)是指會場有一些從事現(xiàn)場服務(wù)的工作人員，通常被稱為“會議官員”。

會務(wù)服務(wù)指為各類大、中型會議，展覽或團隊活動提供全程策劃執(zhí)行的一個綜合性服務(wù)項目。一般包括：會務(wù)旅游，會務(wù)設(shè)備租賃，會場搭建布置，演出服務(wù)，會務(wù)禮品，出國考察，拓展活動，公共關(guān)系，會務(wù)策劃，禮儀服務(wù)等眾多服務(wù)項目。

員工培訓(xùn)尤其是基于勝任能力模型的企業(yè)員工培訓(xùn)在提升企業(yè)的人力資本、幫助企業(yè)走出“培訓(xùn)困境”的斗爭中，具有戰(zhàn)略性、特殊性的作用。下面是我收集整理的客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃范文，歡迎借鑒參考。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃(一)

一、說明

培訓(xùn)計劃按中級客房服務(wù)員技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)編寫。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

使學(xué)員具備中級客房服務(wù)員所應(yīng)具備的服務(wù)意識，全面了解中級客房服務(wù)員專業(yè)理論知識，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。

三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求

(一)專業(yè)理論

1.客房接待服務(wù)

2.客房會議接待

3.客房衛(wèi)生知識

4.客房常用設(shè)備的維護與保養(yǎng)

5.飯店管理知識

6.旅游地理知識

7.主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣

8.旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)

9.綠色飯店知識

10.外語知識

(二)專業(yè)技能

1.會議服務(wù)

2.客房做夜床服務(wù)

3.管理基本技能

4.計算機操作

客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃(二)

一、本課程培訓(xùn)的基本要求：

1、了解客房產(chǎn)品知識

2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求

3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求

4、學(xué)會使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)

5、樹立安全意識，掌握基本防范措施

6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識

7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，堅持用普通話對客服務(wù)

8、掌握客房服務(wù)工作常用英語，并能簡單應(yīng)答

二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容：

第一章客房產(chǎn)品概述

培訓(xùn)要求：

1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備

2、了解客房部的基本任務(wù)

3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、客房種類及其特征

1、客房的各種類型與功能

2、設(shè)施設(shè)備的配備

3、客房用品的品種、數(shù)量與布置

二、客房部的組織機構(gòu)及其任務(wù)

1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設(shè)置

2、客房部的基本任務(wù)

三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)

2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求

第二章客房清潔服務(wù)

培訓(xùn)要求：

1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求

2、掌握樓層計劃清潔的實施要求

3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、客房清潔

1、清潔工作的一般原則

2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求

3、客房清潔的注意事項

二、計劃清潔

1、計劃清潔的概念

2、計劃清潔的項目與操作要求

三、清潔用具

1、清潔劑的種類與功能

2、清潔工具的使用與保管

第三章客房接待服務(wù)

培訓(xùn)要求：

1、熟悉客房接待服務(wù)內(nèi)容

2、掌握客房接待服務(wù)程序與要求

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、服務(wù)準(zhǔn)備工作

1、了解客情

2、布置客房

3、檢查工作

二、樓層迎賓服務(wù)

1、新客

2、老客

三、住客服務(wù)工作

1、會客服務(wù)

2、客衣服務(wù)

3、飲料服務(wù)

4、開床服務(wù)

5、物品租用

6、其他服務(wù)

四、賓客離店服務(wù)

1、送客服務(wù)

2、查房工作

第四章客房服務(wù)禮節(jié)

培訓(xùn)要求：

1、掌握飯店服務(wù)人員儀表儀容儀態(tài)的要求

2、掌握客房服務(wù)的禮貌用語和操作禮節(jié)

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、儀表儀容儀態(tài)

1、儀表

2、儀容

3、儀態(tài)

二、語言

1、稱呼

2、問候

3、應(yīng)答

三、操作

1、迎送

2、服務(wù)操作

第五章客房安全知識

培訓(xùn)要求

1、具備安全意識

2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的基本常識

3、掌握職業(yè)安全的要求

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、飯店安全概述

1、飯店安全內(nèi)容、重點及原則

2、相關(guān)法規(guī)

二、飯店安全管理

1、對住宿賓客的要求

2、住宿登記

3、接待來訪的服務(wù)和管理

4、鑰匙管理

5、賓客財務(wù)的保管

6、對公安機關(guān)通緝、通報的處理

7、對賓客遺留物品的處理

三、消防知識

1、消防要求

2、防火滅火的主要措施

3、火災(zāi)報警系統(tǒng)

4、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)注意的問題

四、職業(yè)安全

1、操作安全

2、身心安全

第六章旅游地理(遼寧地區(qū))

培訓(xùn)要求：

熟悉遼寧地區(qū)旅游活動各部要素的特色與方位

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、遼寧的食

2、遼寧的住

3、遼寧的行

4、遼寧的游

5、遼寧的購

6、遼寧的娛

第七章英語

培訓(xùn)要求

學(xué)會常用英語l00句，并能用簡單的禮貌用語應(yīng)答。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、熟悉通用英語l00句

2、簡單的禮儀應(yīng)答

客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃(三)

1目標(biāo):加強員工的專業(yè)知識和技能培訓(xùn),增強員工隊伍的整體文化素質(zhì).使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能.

2對象:酒店所有在職服務(wù)人員.

3培訓(xùn)形式:半脫產(chǎn),分批培訓(xùn).

4培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置:公司管理項目,服務(wù)員職業(yè)素質(zhì),餐飲服務(wù)技能,餐廳服務(wù)基本程序,顧客心理學(xué),禮貌用語.

培訓(xùn)中理論培訓(xùn),技能培訓(xùn),實踐操作相結(jié)合.學(xué)員以動手為主,多采用情景模擬,提高學(xué)員參與興趣,也可開展講座,每階段結(jié)束后對學(xué)員進行考評,可采用口述問答,模擬操作等形式.

5培訓(xùn)時間:分兩批輪流培訓(xùn),周一,三,五上午8:00--11:00,共20天

6講師:公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員

7經(jīng)費:講師講課費用:20000

道具費:3000

場地費:4000

資料費:5000

合計:32000元

8培訓(xùn)控制措施:為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：

1、所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時報到，不得遲到;

2、報到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理;

3、培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條，經(jīng)同意后方可外出。

4、學(xué)員間要團結(jié)互助、相互關(guān)心、相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。

5、理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃(四)

培訓(xùn)要求;

一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。

二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

通過培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營理念，提高對客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。

四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

理論知識課占總課時的40%。理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎(chǔ)知識30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。

培訓(xùn)時間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}

15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

領(lǐng)位禮貌用語：

服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?

三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?

四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?

五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?

申請參加中級工鑒定者必須取得本職業(yè)初級職資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上或連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

對待選購快和慢的消費者的策略。消費者選購商品的速度有快有慢。一般來講，對慢性的消費者，營業(yè)員不能因為他們選購商品時間長就沉不住氣，更不能急躁，顯出不耐煩的表情;對急性消費者，營業(yè)員對他們沒有經(jīng)過充分思考匆忙做出的決定應(yīng)謹(jǐn)慎穩(wěn)重，適度提醒，防止他們后悔退貨;敏感性的消費者，對需要購買的商品的性能和特點早已心中有數(shù)，有必要的準(zhǔn)備，對產(chǎn)品的要求很高。營業(yè)員應(yīng)根據(jù)他們的要求，需要買什么就拿什么，不要多介紹商品的性能和特點;

六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

七、樓層接待貴賓幾位!

八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

九、貴賓您好，您的房間這邊請。

十、您的房間到了，祝您玩的愉快。

VT對客語言：

A,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

B1.五位給我安排個房間.

A1.貴賓您好為您安排中包可以嗎?中包價位348元折后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?

B2.有房間211在哪?

A2.貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?

{顧客說明信息后，服務(wù)員與主接核實確定房態(tài)}

A貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來.

A X樓層接待貴賓幾位?

C收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!

崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個培訓(xùn)模塊。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計劃(五)

一、說明

本培訓(xùn)計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識，全面了解初級客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達到獨立上崗的水平。

三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求

(一)專業(yè)理論

1、客房產(chǎn)品概述

2、客房清潔服務(wù)

3、客房接待服務(wù)

4、客房服務(wù)禮節(jié)

5、客房安全禮節(jié)

6、旅游地理(遼寧地區(qū))

7、外語知識

(二)專業(yè)技能

1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練

2、客房清潔操作

3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話

【溫馨提示】會議旅游培訓(xùn)內(nèi)容和會議旅游培訓(xùn)內(nèi)容怎么寫的問題，以上的文章解決了您的問題嗎？部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，請以實時信息為準(zhǔn)或撥打服務(wù)熱線詳詢。青島會議公司提供：青島會議會場，青島會議酒店，青島會議接送，青島會議服務(wù)，青島會議用車，青島會議公司策劃，青島會議接待服務(wù)等。