本文目錄

1. 大型會議的座次安排原則正確的是
2. 中國宴席餐桌上的座次是怎么排的
3. 會議禮儀接待和座次的安排

發(fā)言席通常設(shè)立在主席臺的正前方或右前方。座次安排應(yīng)遵循以下原則：

1.左尊右卑：在安排座位時要注意左右的位置，左邊通常比右邊更為尊貴。

2.面門為上：如果會議桌正對門口，最高級別的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在正對門口的位置。

3.居中為上：確保最高級別的領(lǐng)導(dǎo)位于最中心的位置。

4.右尊左卑：在依次排列時，級別較高的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)位于右邊。

5.前排為上：在大廳形式的會議室中，領(lǐng)導(dǎo)級別較高的位置應(yīng)安排在前排。

6.中央高于兩側(cè)：多人并排行進時，中央的位置高于兩側(cè)。

7.內(nèi)側(cè)高于外側(cè)：在橫向行進時，內(nèi)側(cè)的位置（靠墻的一側(cè)）比外側(cè)的位置更為尊貴。

8.保持適當(dāng)距離：與客人并行時，不要拉得太遠也不要離得太近，標準位置是左前方1米到1.5米處。

9.轎車座次：國際慣例中，轎車座次的尊卑順序是：后排右座—后排左座—前排右座—前排左座。

一、宴請的不同方式

宴請是一種常見的禮儀社交活動。就宴請活動的性質(zhì)而言，約有三種：第一種是禮儀性的。例如，為歡迎外國元首、政府首腦來訪；為慶祝國慶日、建交日和其他重要節(jié)日；為應(yīng)祝重大工程的竣工；東道國為某一重要國際會議的召開等，都屬于禮儀上的需要，是一項禮儀活動。這種活動要有一定的禮賓規(guī)格和必要的禮賓程序。第二種是交誼性的，主要是為表示友好，發(fā)展友誼。例如，接風(fēng)、送行、告別等。有時候并無特定的題目，也有時是借題目做文章。這種宴會的各方，為解決特定的工作問題而舉行宴請，以便在席間進行商談。這三種情況，有時交相為用，兼而有之。

就宴請的形式而言，常風(fēng)的有宴會、冷餐（或稱自助餐）和酒會。宴會又有國宴、晚宴、午宴、早餐、工作餐之分。自助餐和酒會有時統(tǒng)稱為招待會（Reception）.

國宴（State Banquet）是最隆重、最正式的宴會。逢國家慶典或歡迎外國元首、政府首腦時舉行，由國家元首或政府首腦出面主持。宴會廳內(nèi)懸掛國旗，樂隊奏國歌及席間樂，席間致辭或祝酒。晚宴（Banquet,Dinner）(In honour of…)，或為了某項慶?；顒樱∣n the occasion of…）等。西方習(xí)慣，晚宴一般以邀請夫婦同時出席為好。午宴(Luncheon)的正式程度不如晚宴。但有時因日程安排較緊，也有在午間舉行正式宴請的。一般的工作餐。多在午間舉行。冷餐招待會（或稱自助餐）（Buffet,或Buffet-Dinner）是一種比較方便靈活的宴請形式，現(xiàn)在比較流行。招待會設(shè)餐臺，大型招待會還可設(shè)多處餐臺。餐臺上陳列各種食品菜肴，有的布置成各種圖案，色彩繽紛，甚為好看。餐盤、刀、叉及餐巾、口紙等放置在桌上，客人可自取選用，也可由招待員端送。

二、如何安排邀請

國賓來訪時的歡迎宴會，除邀請代表團人員外，不可適當(dāng)邀請有關(guān)使館人員，并請我方有關(guān)負責(zé)人出席作陪；駐外使節(jié)舉行國慶招待會，應(yīng)按當(dāng)?shù)亓?xí)慣邀請駐在國領(lǐng)導(dǎo)人、有關(guān)部門負責(zé)人、社會知名人士、友好人士以及外交使團人員等。這種招待會應(yīng)以邀請官方中上層人士為主。

宴會時間的選定，應(yīng)以主客雙方的方便為合適。駐外機構(gòu)舉行邀請駐在國領(lǐng)導(dǎo)的人的活動，應(yīng)同對方禮賓部門商定時間，注意不要選擇對方重大的節(jié)假日、有重要活動或有禁忌的日子和時間。例如，對信奉基督教的人士不要選十三號；伊斯蘭教在齋月內(nèi)白天禁食，宴請宜在日落后舉行。小型宴請的時間，應(yīng)首先征詢主要客人的意見，主賓同意后再約請其他賓客。

宴會地點的選擇，官方正式隆重的活動，一般安排在政府、議會大廈或賓館飯店的大廳舉行。其余按活動性質(zhì)、規(guī)模大小、宴請方式及實際可能選定。

宴請活動一般均先發(fā)請柬。這既是禮貌，亦對客人起提醒、備忘的作用。除了宴請臨時來訪人員，時間緊促的情況以外，宴會請柬一般應(yīng)在二三周前發(fā)出，至少亦應(yīng)提前一周，太晚了不禮貌。有的人甚至因此拒不應(yīng)邀。已經(jīng)口頭邀約好的也不以補送請柬備忘為好?？稍谡埣硪唤恰皞渫═oremind）”字樣。

國際上通常做法，如邀請夫婦二人，可只合發(fā)一張請柬。

三、宴會座次的安排

正式宴會，一般都事先排好座次，以便宴會參加者各得其所，入席時井然有序；同時也是對客人的尊重禮貌。非正式的小型便宴，有時也可不必排座次。安排座位時，應(yīng)考慮以下幾點：1.以主人的座位為中心。如有女主人參加時，則以主人和女人為基準，以靠近者為上，依次排列；2.要把主賓和夫人安排在最尊貴顯得的位置上。通常做法，以右為上，即主人的右手是最主要的位置；其余主客人員，按禮賓次序就座；3.在遵照禮賓次序的前提下，盡可能使想鄰就座者便于交談。例如，在身份大體相同時，把使用同一語種的人排在鄰近。4.主人方面的陪客，應(yīng)盡可能插在客人之間坐，以便同客人接觸交談，避免自己人坐在一起；5.夫婦一般不相鄰而坐。西方習(xí)慣，女主人可坐在男主人對面，男女依次相間而坐。女主人面向上菜的門。我國和其他一些國家，不受此限。6.譯員可安排在主賓的右側(cè),以便于翻譯。有些國家習(xí)慣，不給譯員安排席次，譯員坐在主人和主賓背后工作，另行安排用餐。7.在多邊活動場合，對關(guān)系緊張、相互敵視國家的人員，應(yīng)盡量避免把座次排在一起。

座位排妥后，應(yīng)設(shè)法在入席前通知出席者，并現(xiàn)場對主要客人進行引導(dǎo)。通知席位的辦法有以下幾種：1.較大型宴會，以在請柬上注明席次為最好；2.中小型宴會，可在宴會廳門口放置一席位圖，畫明每個人的坐處，請參加者自看；3.有的小型宴請，也可以口頭通知，或在入席時，由主人及招待人員引坐。在每個座位上均應(yīng)放置書寫清楚的座位卡如系多桌次的宴會，還應(yīng)在每個桌上放置桌次牌。桌次牌可在宴會開始，入座完畢后撤去。

四、菜單的擬訂和用酒

宴會上的食品菜肴，要精致可口，適合于來賓的口味，而且還要美觀大方，讓人看了，悅目賞心，做到色香味俱全?？腿送鶑闹魅藴蕚涞拿牢都央戎?，體會到熱誠待客的心意，留下久而難忘的記憶。

對于客人的宗教習(xí)慣一定要注意尊重。巴基斯坦首駐華大使羅查將軍離任前，周總理曾請他一家吃飯。鑒于巴基斯坦是一個伊斯蘭教國家，周總理特地指定在西單的民族飯店，設(shè)清真席，以羊肉等清真菜肴招待。

西餐習(xí)慣，上菜的順序是冷盤、湯、熱菜，然后是甜食或水果。中國人則是先吃熱菜后喝湯。不管怎么樣，冷盤要十分精致，開人胃口，量不必太大，以免一開始吃多了，后面的主菜吃不下。湯宜于清爽可口。

宴請用酒，約有三類：一是餐前開胃酒。常用的有雪利、葡萄酒、馬西尼、金酒加汽水和冰塊、威士忌加冰水等。一般只在進餐前喝一小杯。二是席間佐餐用酒。常用的是紅、白葡萄酒以及各種軟飲料。席間用酒（table wine）一般不上烈性酒。一般習(xí)慣，吃魚蝦時用白葡萄酒；吃肉菜時用紅葡萄酒。也有的只用一個酒杯，紅、白葡萄酒任君選用。白葡萄酒用時先冰鎮(zhèn)過；紅葡萄酒則不必要。第三種是餐后用酒。在家庭式的小型晚宴以后，送上各種烈性酒，供客人自愿選用。

五、宴會的程序

舉行宴會，主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。官方正式活動，還可以有少數(shù)主要官員陪員陪同主人夫婦排列成迎賓，通常稱為迎賓線?？腿宋帐趾筮M入休息廳，如無休息廳則直接進入宴會廳，但不入座。在有些國家，正式隆重的宴會，客人到達時，還可雇請專人協(xié)助唱名介紹。當(dāng)主賓到達后，主人即陪同主賓進休息廳。這時如尚有其他客人陸續(xù)前來，可由其他官員代表主人在門口迎接

會議禮儀接待和座次的安排

會議禮儀接待座次的安排，在日常工作中，我們都會開大大小小的會議，在會議中會有著整齊的座次安排，對于會議禮儀接待座次的安排需要了解一下，對于接待工作會有很大的幫助，接下來由我分享有關(guān)會議禮儀接待座次的安排的相關(guān)內(nèi)容。

接待禮儀

1、接待客人：

提前做好接待準備，提前十分鐘在約定地點等候，客人來到時應(yīng)主動迎上，初次見面的還應(yīng)主動作自我介紹，并引領(lǐng)客人至接待處，安置好客人后，奉上茶水或飲料。

2、乘電梯：

陪同客人乘電梯時，如電梯內(nèi)沒有其他人，應(yīng)在客人之前進入電梯，按住“開”的按鈕，再請客人進入電梯。到樓層時，應(yīng)按住“開”的按鈕，請客人先出。如電梯內(nèi)有人，則無論上下都應(yīng)客人、上司優(yōu)先。

電梯內(nèi)不可大聲喧嘩或嬉笑吵鬧；先上電梯的人應(yīng)靠后站，以免妨礙他人乘電梯；電梯內(nèi)已有很多人時，后進的.人應(yīng)面向電梯門站立。

3、引路：

在為客人引導(dǎo)時，應(yīng)走在客人左前方二、三步前，讓客人走在路中央，并適當(dāng)?shù)刈鲂┙榻B；在樓梯間引路時，讓客人走在右側(cè)，引路人走在左側(cè)，拐彎或有樓梯臺階的地方應(yīng)使用手勢，提醒客人“這邊請”或“注意樓梯”。

4、開門：

向外開門時，先敲門，打開門后把住門把手，站在門旁，對客人說“請進”并施禮，進入房間后，用右手將門輕輕關(guān)上，請客人入坐；向內(nèi)開門時，敲門后，自己先進入房內(nèi)，側(cè)身，把住門把手，對客人說“請進”并施禮，輕輕關(guān)上門后，請客人入坐。

5、奉茶：

客人就座后應(yīng)快速上茶，上茶時應(yīng)注意不要使用有缺口或裂縫的.茶杯(碗)。茶水的溫度應(yīng)在七十度左右，不能太燙或太涼，應(yīng)濃淡適中，沏入茶杯(碗)七分滿。來客較多時，應(yīng)從身分高的客人開始沏茶，如不明身分，則應(yīng)從上席者開始。在客人未上完茶時，不要先給自己人上茶。

6、送客：

送客時應(yīng)主動為客人開門，待客人走出后，再緊隨其后?？稍谶m當(dāng)?shù)牡攸c與客人握別，如電梯(樓梯)口，大門口，停車場或公共交通停車點等。若是遠道而來的貴賓，可送至車站、機嘗輪船碼頭，并目送客人走進大廳，才能離開。

1、會議接送

2、代訂酒店

3、會議用餐

4、票務(wù)服務(wù)

5、vip服務(wù)

6、會場設(shè)計

7、特產(chǎn)介紹

8、游覽用車

9、娛樂安排

會議座次安排

1、長方形會議桌

這種會議桌適用于內(nèi)部會議或者雙邊談判的現(xiàn)場。進行內(nèi)部會議時，職務(wù)最高的人應(yīng)該位于短矩形邊的一側(cè)，并且應(yīng)該面門而坐。進行雙邊談判時，雙方可分別坐于桌子長邊的兩側(cè)。各方職位最高者應(yīng)在己方居中的位置，職位排在第二位的人坐在他的右邊，第三位者坐左邊，依次排列。

2、橢圓形會議桌

適用于內(nèi)部會議，職務(wù)最高的人應(yīng)該位于橢圓形會議桌的一頭。

3、U字形會議桌

適用于內(nèi)部會議。

4、圓形會議桌

適用于回避座次概念的內(nèi)部會議或者多邊談判。圓桌會議刻意體現(xiàn)與會人員平等互利的原則，淡化了尊卑概念。

5、設(shè)有主席臺的會議桌

內(nèi)部大型會議或者對外新聞發(fā)布會一般采用這樣的會議形式。主席臺座次排列為前排高于后排、中間高于兩邊、右邊高于左邊。主持人的位置可以在前排中間也可以在最右端，發(fā)言席在主席臺正前方或右前方。臺下與會人員與主席臺面對面，遵循同樣的座次原則。

6、特殊情況

會見：官方或正式會見時，可以安排賓主并排而坐，客人坐在右側(cè)。主客隨行人員分別在兩側(cè)就坐，與賓主雙方呈U字形。

茶話會：茶話會一般不針對具體的商務(wù)事宜，主要以聯(lián)誼和溝通為目的，是商務(wù)色彩非常淡薄的一種會議形式。因此，茶話會可以不講究座次禮儀，以便于大家交流為主。在室內(nèi)，可以將椅子圍成一圈，或者直接采用圓形會議桌，大家隨意就座。在室外，座位可以隨意調(diào)整，營造舒適、自由的交流空間。

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